Guía · Bebidas
Cerveza artesanal y la botella ámbar
Las seis botellas de cerveza del catálogo, todas de hermetapa, y cuáles existen en ámbar de verdad.
Si estás arrancando una cervecería artesanal en la península, la botella es de las primeras decisiones que amarran: define tu coronadora, tu caja y tu imagen. Esto es lo que hay, con números.
Las seis del catálogo
| Envase | Capacidad | Alto | Diámetro | Corona | Disponibilidad |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 oz N/R Beverage 355 ml | 355 ml | 205.8 mm | 65.9 mm | Hermetapa | Sobre pedido |
| Cerveza EURO 12 oz 355 ml | 355 ml | 230.4 mm | 62.9 mm | Hermetapa | En bodega |
| Cerveza Aligerada 12oz 355 ml | 355 ml | 231.6 mm | 61.7 mm | Hermetapa Especial | En bodega |
| Cerveza Long Neck 12 oz 355 ml | 355 ml | 234.9 mm | 62.5 mm | Hermetapa | Sobre pedido |
| Cervecera Long Neck 500 ml | 500 ml | 265.7 mm | 70 mm | Hermetapa | Sobre pedido |
| Capataz 660 ml | 660 ml | 286.4 mm | 75.3 mm | Hermetapa | Sobre pedido |
Lo primero que salta: las seis llevan hermetapa, la corcholata de toda la vida. No hay rosca en esta familia. Y lo segundo, que la columna de corona no trae milímetros en ninguna: nuestra ficha registra el tipo de cierre pero no el diámetro de boca para hermetapa, así que preferimos la raya al número inventado.
Por revisar. Falta confirmar el diámetro de corona de la hermetapa. Es dato de rutina para quien compra coronadora y hoy no lo tenemos en ficha.
Por revisar. También falta saber qué distingue exactamente la «Hermetapa Especial» de la Aligerada de la «Hermetapa» normal del resto. El catálogo distingue los dos textos pero no explica la diferencia, y no la vamos a suponer.
Cuatro botellas de 355 ml que no son iguales
De las seis, cuatro son de 355 ml, y ahí está lo interesante:
- 205,75 mm — la 12 oz N/R Beverage, la más baja y la más ancha (65,90 de diámetro).
- 230,39 mm — la EURO.
- 231,59 mm — la Aligerada.
- 234,95 mm — la Long Neck, la más alta y la más esbelta.
Casi tres centímetros de diferencia para la misma cerveza. Eso cambia cómo se ve el six pack, cuántas caben de alto en una caja y qué tan larga tiene que ser tu etiqueta. Si ya tienes arte diseñado, mide dos veces.
El ámbar: siete moldes de ciento ochenta y uno
De los 181 envases del catálogo, siete están disponibles en ámbar. Son pocos, y seis de los siete son de esta familia.
La Cerveza Aligerada 12 oz es la única del catálogo entero que existe solo en ámbar: no tiene versión cristalina. Las demás de cerveza vienen en las dos.
Un apunte sobre la foto de arriba: la botella es ámbar y el verde es el fondo del estudio, no el vidrio. No tenemos cerveza en verde esmeralda disponible —el catálogo registra ocho envases en ese color y ninguno está en bodega—.
Sobre la luz y el ámbar
Aquí es donde casi todos los sitios de envase escriben un párrafo sobre la protección frente a la luz ultravioleta y el sabor a *skunk*. Nosotros no lo vamos a escribir todavía.
Lo que sí podemos decir con el catálogo en la mano es cuántos moldes hay en ámbar y cuáles. Lo otro es una afirmación de física de materiales, y no tenemos de dónde sostenerla.
Por revisar. Conseguir del fabricante el dato de transmitancia del vidrio ámbar y, con fuente citable, escribir esta sección de verdad. Es el contenido que más buscaría un cervecero y el que más daño hace si se publica a la ligera.
Qué hay hoy
Dos de seis están en bodega: la EURO y la Aligerada, las dos de 355 ml y las dos disponibles en ámbar. Es, por mucho, la combinación más fácil de conseguir si arrancas pronto.
Las otras cuatro se piden. Si vas a necesitar long neck o la de 660, avísanos con tiempo.